Ganthors historia går tillbaka till 2010 då Daniel Ganton och Fredrik Thorgren tillsammans med två tidigare partners grundade sitt första kapitalförvaltnings-bolag. År 2017 valde Daniel och Fredrik att gå vidare med ny bolagsstruktur. Samma år bildades Ganthor AB som idag har kontor i Malmö, Kalmar och Västerås. 2023 ansluter Joakim Lerud som partner i bolaget.
Ganthors verksamhet bedrivs genom två bolag Ganthor AB & Ganthor Ekonomi AB. Bolagen kontrolleras i sin tur av ett holdingbolag GLT Holding AB som inte har någon egen verksamhet utan har som enda uppgift att äga aktier i dotterföretag. GLT Holding AB har även ägande i Novu Holding AB, Unika Försäkringar i Sverige AB, Sekretesso AB, Leasio Finans AB samt AddEqt AB.